本文目录一览：

• 1、酒店餐饮外包需要具备什么样的资质和人员
• 2、饭堂承包方式有哪些?
• 3、食堂承包方案
• 4、如何承包食堂
• 5、餐饮承包协议书
• 6、餐饮管理有限公司可以承包食堂吗

酒店餐饮外包需要具备什么样的资质和人员

1、食堂人员（含厨师）定期体检，AG真人国际(中国)官网网站|酒店餐饮管理承包方案持健康证上岗。人员工作服须统一服装，并具备良好的个人卫生习惯。乙方人员在服务时态度要热情、和气，严禁动作粗暴和恶语伤人，对员工提出的问题做到百问不烦，百挑不厌。乙方应保证足够的人力，以确保餐厅的正常运行。

2、公司营业执照、税务登记证、组织机构代码证等相关证件，AG真人国际(中国)官网网站|酒店餐饮管理承包方案以证明公司合法注册并具备经营资格。公司法人代表的身份证明、联系方式等个人资料，以便酒店确认身份和联系方式。公司与客户签订的合同或合作协议等相关文件，以证明公司有能力承接相应的工作任务。

3、客房部：客房清洁、PA清洁、外墙清洗、消杀、植物租摆、园林养护等。保安部：保安、设施维护、临时警卫等。餐饮部：会嫂、厨师、展会布置、会议设施等。工程部：站点值守、设施维护、维修等。人力资源部：招聘代理、档案代理、培训等。市场销售部：中介、订房中心等。

4、二 签协议，AG真人国际(中国)官网网站|酒店餐饮管理承包方案保证供应的原材料保质保量，卫生安全，等等。三 第二个月结算第一个月的货款，也就是押一个月的意思，比如二月结算一月的，三月结算二月的。四 供货商定期报价，每个月最好报一次价格，冻货和调料还算相对稳定，但是蔬菜和肉，海鲜周期价格浮动较大。

饭堂承包方式有哪些? 1、食堂承包方式：双方的合约开始执行时间，AG真人国际(中国)官网网站|酒店餐饮管理承包方案提前10天给予我公司进驻。2、半托承包方式 发包方：提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。承包方：负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等费用。负责采购及烹饪和管理，根据贵公司口味要求配备厨师，提供优质饮食服务。3、承包就是把自己的食堂外包给餐饮服务公司进行运营管理，日常的食堂采购，出餐，烹饪等都由食堂承包公司来做，承包出食堂的公司进行监督就可以了。另外还有蔬菜配送的方式，食材由专门的配送公司来做，内部食堂的还是有公司自己进行管理。4、承包方：实施酒店式、美食城经营，就餐人员凭现金或餐劵消费，自由选择，丰俭由人。中式套餐类：每餐没有30个品种荤素菜式，自由挑选，价位3元起不等。面点类：拉面、刀削面、凉面、水饺等品种，价格3元起不等。原材料配送方式发包方：计划每日需求量，自己定制菜单。食堂承包方案 1、食堂承包方案 篇1 承包方式 食堂实行工资定额包干+变动工资考核； 餐厅实行全额承包经营。 承包人享有自主经营权和用工、分配权限，食堂、餐厅各自独立核算。 公司提供经营场地和现有设施，确保水、电、汽的供应。 餐厅营业场地实行有偿使用，按实际使用面积支付给公司月租金。2、食堂承包方案包括项目概述、承包方式与合作模式、服务内容与标准、成本控制与定价策略、应急预案与风险管理、后期监管与评估机制、结语与展望等方面。项目概述：简述甲方单位的基本情况，包括员工人数、用餐需求、现有食堂设施概况等。3、由甲方提供经营和服务的场地，食堂员工宿舍、供乙方使用，食堂设备有如下两种方案： 方案一：食堂设备由甲方将厨房设备清单交乙方签字盖章确认后双方各执一份，经营期间乙方负责厨房厨具更新或维修，费用自理.但合同期满乙方按清单交还设备，如有损坏或遗失按市场折旧添补。 方案二：食堂设备由乙方负责投资，合同期限五年。如何承包食堂 承包经营食堂的个人，必须有合法身份，符合国家规定的用人要求和食堂经营管理要求，有合法有效的经营手续，证照齐全。食堂从业人员必须进行健康检查，取得健康证明后，持证上岗，必须参加卫生知识培训，掌握必要的卫生安全常识。从业人员要有良好的个人卫生习惯，做好有效的防护，自觉保持服务形象。餐饮公司合作：通常情况下，个人名义承包食堂档口是通过与餐饮公司合作实现的，因为直接与学校或单位等主体承包食堂较为困难，通常需要一定的资质和经验。 注意资质与关系：如果没有相关资质，可以考虑从小型食堂入手，但前提通常是需要有相关关系或人脉支持。如何选择承包食堂的公司 第一：食堂承包公司的规模，对于大型企业，要求食堂承包公司规模相对也是比较大的，这样才能够满足企业中大量员工的就餐。如果企业食堂承包公司的规模小，可能就没办法供应足够的餐点，满足不了工人食堂提餐服务。承包学校食堂要满足的条件：具备经营能力的公司或个人；有一定的经营管理信誉；承包期评估合格；通过ISO认证饮食服务企业优先考虑；合法有效的工商营业执照及各项国地税等证照、餐饮服务许可证、食品卫生安全管理员证和厨师等级证及人员健康证。承包期内必须添置或需要更换只设备，由乙方自行出资投入。清洁用品由乙方自行负责。我方派遣专业精干的服务团队进驻，根据客户的实际情况，提供专业、周到的餐饮服务。我方承办从原料采购、加工、烹饪、供餐及服务区域的清洁卫生等工作。承包方式的确定，承包方在承包食堂之前，要与发包方约定，是采取半托承包方式，还是采取全托承包方式，对相关承包方式的约定要在合同中注明，以免日后出现了问题，无法界定双方的责任。餐饮承包协议书 食堂承包合同协议书1 甲方：___（以下简称“甲方”） 乙方：___（以下简称“乙方”） 根据相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下协议： 经营方式： 甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备，负责水电和燃料及厨工住宿。 乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。承包金每___个月交一次，先付后用，第一次承包金于合同生效后___天内交给发包人，第二次承包金于___交清，以后交付方式以此类推。 第四条 承包饭店的经营范围___ 第五条 承包人应当合法经营，承包人在经营过程中发生的所有债权债务与发包人无涉。乙方在承包期间，准时向甲方缴纳承包金，承包金的具体支付方式及金额为 元（大写：），在合同签订之日支付到甲方指定银行账号：，开户行：，甲方收到款项后出具收款凭据。 合同期间餐厅的水、电、煤、通讯费用由乙方自行承担。食堂承包合同范本。 未经允许，乙方厨房员工不得私自携带甲方物品离开，违者将按甲方规章处罚。 乙方必须保持形象、做好餐厅内外环境整洁卫生，餐具必须消毒，甲方可随进检查，并可要求乙方整改。 厨房及餐厅的残渣和垃圾倒在甲方指定的地方，不得乱倒。职工食堂承包经营协议书5 （签定时可根据情况改动） 甲方：（以下简称“甲方”） 乙方：上海万康餐饮管理有限公司 （以下简称“乙方”） 根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下协议： 经营方式： 1 、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备，负责水电和燃料及厨工住宿。食堂承包合同6 甲方： 乙方： 现于 年月 日至 年月 日将九龙电力食堂承包如下： 甲方委托乙方经营管理位于重庆市九龙坡电力公司所在地负三楼食堂，供应员工早午晚接待餐供应。 甲方委托经营管理餐厅期限为一年，合同到期需提前30天以书面形式通知乙方。餐饮管理有限公司可以承包食堂吗 餐饮管理有限公司可以承包食堂，但必须符合相关的法律法规和政策要求。资质要求 餐饮管理有限公司要承包食堂，首先必须具备相关的资质。包括但不限于取得食品经营许可证、卫生许可证等，以确保其具备从事餐饮服务的基本条件和能力。具备经营能力的公司或私人。拥有一定的经营管理信誉。承包期评估合格的原承包单位及个人。通过ISO认证饮食服务企业优先考虑。法律分析：原则上是可以的。但是有两个方面需要相关的资质和资源，也许你暂时还不具备，所以需要进行审批。一是政府采购的资质，很多高校和高职院校的饮食服务需要通过省级政府采购中心的招投标进行，中小学的一般根据归属需要通过市级或区（县）级政府采购中心的招投标进行。可以承包，但是承包后你得对食品经营许可证进行法人变更。承包食堂需要的资质包括具备一定经营能力的公司或者自然人、有一定的经营管理信誉、承包期间可以做到评估合格，通过ISO食品服务的安全认证的企业。承包食堂的劳动关系是要看员工与什么性质的单位订立的劳动关系，与个人订立的，向个人要经济补偿，与公司订立的，公司承担。今天来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！食堂承包、食堂托管、餐饮管理、食堂管理、营养配餐、蔬菜粮油副食品配送、厨房设计、食堂保洁、餐饮服务餐饮管理（限分支机构），企业管理，展览展示服务。礼仪服务，保洁服务，酒店用品。餐饮设备销售（涉及行政许可的凭许可证经营）。